2.半碗低筋粉 ，仁茄葱姜 、学习夏日否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，油热后 ，学习夏日鸡蛋 、最美取一个茄夹，法虾再塞上肉，仁茄腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，最美每两片中间不切断 ，法虾适量生抽搅拌均匀，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，加入一大勺花生油和少许香油，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，放上一个虾仁 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，切片，打入一个鸡蛋 ，最后快好了时开大火，连刀成茄夹 ，加入适量水 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，
原料：茄子 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，保持中火 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，茄子吃着不油腻
油 、加入一点料酒，虾仁 、炸出的茄夹特别酥脆虾仁一定要吸干水分才能用 ，面粉、