配料 :黄酒、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片。初夏馋菜
10、辣解倒入少量食用油 ,美味墨鱼
3 、姜 、
9 、
5、
7、炒锅加热 ,
8、郫县豆瓣酱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
12、胡椒粉、
4、胡椒粉、蒜 、盐、泡椒、葱、川味辣椒酱
做法:
1 、
食材 :墨鱼仔、倒入适量食用油,放入黄酒、加热后放入葱花、准备好各种配料。蒜。葱、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
11、盐调匀腌制15分钟左右 。焯水捞出过冷水。放入切好的青笋片,
2、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
6 、
姜丝炒香,