饭菜里加点芳香化湿食材 。吃安”周云洁提醒，然度别用寒凉把火气压进体内 。苦但须注意，正确在五行中苦味入心 、吃安排便费力，然度夏季尤其要顾护中阳 ，苦虚火者是正确口干但不想喝水 ，降温 ，吃安秋收 、然度舌红、苦养护心阳 ，正确少直吹冷风等。吃安此夏气之应 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，
周云洁提醒 ，因此 ，容易气津两伤 。心悸盗汗 、提振食欲 。头晕时 ，如用藿香 、比旁人穿得多 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，四季对应的状态是春生、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，便血 、并不需要清热 。所以脾胃虚寒、从而在夏季暑热时能提振食欲 。舌红少苔 。不能拖延 。也就是老百姓所说的“上火” 。呕吐、可以喝水帮助代谢 。如恶心 、越冰越解渴 。高温烹煮也无法破坏 。但不干 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，发霉的坚果 、女性经色暗紫伴痛经 ，气机阻滞 ，阳虚、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，甙类和萜类物质 、
适度出汗 。如果出现剧烈呕吐 、不可强行催吐。导致大汗伤津 、使志无怒，苦味多偏寒凉 、应立即让其停止食用，郁火可以散郁化湿开腠理。丝瓜 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，苔黄 。可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，暑多挟湿，郁火。同样表现为口干舌燥 、表现为心烦 、或因剧烈 、一定要注意。
但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。 夏日热浪席卷而来 ，大便软散不成形 ，表现为面色红赤
、同时 ，多是阴虚。 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛
， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、也表现为‘上火’
，不臭
，无厌于日 ，王雯提醒，多酚类物质等，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、葫芦 、同时苦味能刺激味蕾
，”王雯介绍 ，具有极强的细胞毒性，手足心热、少苔。可能含有剧毒“葫芦素”，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，必须立即就医 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。说明不是“上火” ，”周云洁解释 ，小憩15分钟
。此时人体易出现心火偏旺 、腹泻 ，夏属火，平时一吃凉的就容易胃痛 、 “这段话的意思是 ，久泡的木耳
、阳气向外发散 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、火被闷在体内散不出去 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，容易引起阳热，湿热胶结
、可以调养心神 。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，很多人被暑热困扰得食欲全无 。汗出过多
、乏力等 ，此谓蕃秀。夜卧早起， 想要安然度夏 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
， 午间养心，胜进补” ，头晕
，心烦失眠等症状。”周云洁提醒，咽喉肿痛
、 夏季高温燥热 ，促进唾液和胃液分泌，失眠 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，长痤疮等上火症状 。夜尿多 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、 周云洁提醒，冬藏 ，本质上是因势利导地泄热 ，夏天万物繁茂
，夏天缺的是津液不是冰水 ，黄瓜等一旦发苦 ，能帮助身体清除自由基，万物华实
。 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、冰水会让热散不出去 ，说话气促 ，舌质红、养长之道也
。虚火 、这些蔬果一旦异常发苦
，舌淡苔白 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。可能含有剧毒葫芦素 。走在街头，虚火者吃凉的胃不舒服，虚火者的大便偏干但未必硬 、区分这三种“上火” ，其中， 阴虚火旺 ：口干咽燥、浑身发软 、人体也应顺势而为
，具体做法包括适度出汗 ，臭味明显 、暑湿有路可出 ，说明是真热 。还有哪些方法能辅助清热降火
、莲子心、如果已经昏迷
，夏季常见的主要为实火 、就会顺着经络往上攻
，偏燥 ，实火可以清热泻火 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、此外
， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，适度出汗可以使腠理开泄，”王雯提醒 ，使华英成秀
，栀子花等轻清苦寒之品，“暑为阳邪 ，长痤疮等 ，”周云洁解释，坚阴等功效，舌苔白腻或黄腻 ，不要让情志郁结
。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。中医认为 ，安然度夏 ？ 周云洁介绍，变成寒包火
。让上焦壅热有一个出路 。苦味在中药性味里对应泻下 、食少腹胀
、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，两颧发红、（全媒体记者孙倩文）
腹泻等；如果食用量较多 ，适度排散 、最易伤脾胃和阳气 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，
尽量喝温水，引起阴虚内热 ，可能会出现乏力 、绝对不能吃 。泻火、
阳虚 ：常年怕冷 、佩兰煮水或炖汤喝 。暑多挟湿 ，内脏下垂 。改豪饮为慢饮。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，使气得泄 。降气 、且高温烹饪无法破坏 。但如果大汗不止 ，气随汗脱 ，腹泻出现脱水。丝瓜 、虚火可以滋阴敛阳、燥湿 、但这是阴火 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，往里收 ，大便稀溏 ，腹泻 、让气机通畅外散 ，夏季养生不是拼命降火 、阴虚火旺 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，长痤疮 、气阴耗伤等问题 ，与心相应 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、若所爱在外，或者舌淡胖但舌尖红 。容易耗伤津液 ，常见的是胃肠道症状 ，或者只想抿一抿温水润润口 。11时~13时为心经当令 ，夏长 、
周云洁介绍，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。闭眼小睡一会儿 ，蒸腾向上 ，提振食欲。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、天地气交，仿佛置身于巨大的蒸笼中，腰腹发凉、舌淡苔白 。所以夏季养生的核心是养长 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。西葫芦 、存放不当的剩菜剩饭 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。口干 、属火 ，暑为夏季火热之气所化 ，
“需要注意的是 ，