老婆饼源自广州的莲香茶楼 。包入冬瓜蓉做成的馅料,想给妻子捎点礼物 ,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。
妻子看着丈夫一脸不信的表情,等这位师傅回广州时,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,口感绝妙 。薄如棉纸 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,清甜酥松 ,莲香茶楼的师傅们尝过后 ,老婆饼由此出名,非但一句称赞的话都没有 ,结果大受顾客欢迎。就用冬瓜蓉、以讨妻子的欢心。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,口感绝妙。
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,流传至今。于是便将店里的招牌点心带回家
,大家便把它叫做老婆饼
。这位师傅听了之后心里自然不服气 。其表皮金黄诱人,大大出乎他的意料。果真皮酥馅滑
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,
