6 、制最
8 、小吃擀成薄饼；
7、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最油 、小吃静置半小时；
2 、灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固。灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，面皮起的制最变化 ，花椒盐 、小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，一面面皮凝固之后 ，
切成小段；5 、
13 、把面片卷起来；
4 、面案抹少许油防粘 ，鸡蛋 、遇热会鼓起很大的气泡 。
11、
10 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，
9 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。经过翻面的面皮 ，
做法 ：
1 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、油温热下入饼皮。
原料 ：面粉 、盖上锅盖 ，把面团横向压扁，