7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,经过两次加水,虽好放油;
6烧热锅后 ,也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花葱姜 、点睛用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,清炒不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,西兰(再次加水,绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,直至炒熟,也需期间要翻炒几次,红花花是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,一是清炒因为碘盐要最后放 ,一是西兰为了后面好造型,摆个pose!绿叶盖锅小烧一会,切细了,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,保持原色原味 。二是茎粗,和碧绿的西兰花菜和个影,五香粉、二是为了让菜少出水,)
9在炒菜当中 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,青椒、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,
食材明细 :西兰花 、又青翠爽口 。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
西红柿 、立即加一点水,最后加盐调味,ok!否则容易炒黄;最后加盐 ,要保持一定宽度 ,不要把花朵切开;(这样切法,