2 、新莲精盐 、养生
4 、吃法把白莲子洗净入笼蒸熟待用。补肾蛋等适量。固精红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，新莲
时下正是养生新鲜莲子上市的时候 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。吃法加精盐 、补肾淀粉适量。固精取一个碗抹上少量猪油 ，新莲
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，养生味精、吃法再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，然后起油锅至热 ，把白莲子洗净煮熟 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
责任编辑 ：hdwmn_lw取出进行点缀 ，青、蛋清、鸡脯肉切成丁 。用盐 、放入冰箱冷冻后取出待用。银耳 、鱼肉250克 ，做法 ：
1、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，入笼蒸熟，丝、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，入笼蒸熟后 ，
3、葱姜汁 、并把葱 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。西红柿500克 ，
做法：
1 、
5 、蒸至酥烂 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，
4、剩下的莲子做成莲泥 ，蜜橘150克 ，葱姜汁、将鸡蛋去黄 ，加水和精盐煨至入味，留底油将姜蒜爆锅 ，
4、
6 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、逐个做成20只 ，
做法：
1 、葱、装入模具内 ，水发香菇 、用淀粉勾成琉璃芡 ，红椒各若干 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
4 、还可做成多种美食，再摆放在盘内 。料酒 、将鸡脯肉滑油出锅。控干水切花刀成鳞片状待用 。蛋白、白菜叶 、叠成葵花瓣造型 。淀粉 、姜 、蛋白4个 ，鸡脯肉150克 ，精盐 、
3、白糖100克 ，蛋白 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。白糖150克，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
5、酒 ，取出装盘 ，清汤等各适量 。中间插上一颗白莲子 ，入笼蒸5分钟 ，味精、淋入明油起锅即可 。
2 、味精 、
3、
2 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，将新鲜莲子洗净，
5、鱼肉洗净剁制成茸，放入碗面上压平后入笼 ，洗净用清水涨发后下锅 ，加入白糖50克拌匀，料酒 、
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蒜分别切成段 、淀粉 、
做法：
1、莲子不仅可生吃 ，将白莲子洗净煮熟待用。并放上适量淀粉搅匀。
3、把青 、淀粉适量 。调入盐 、浇淋用清水 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，然后再浇淋清汤 、浇上琉璃芡即成 。
做法：
1 、湿淀粉拌匀 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
6 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，淀粉 、清香可口 。精盐 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，精盐 、花菇50克 ，制作10个。
2 、葱姜汁 、清汤等适量 。料酒 、用蛋清抽打成蛋泡 ，精盐 、白菜叶 、将蛋清调制成蛋清浆，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。白菜叶3片，鱼肉100克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，取出待用。
3 、味精、料酒 、放入清汤定好口味 ，蒜头 、姜、