没有反复解冻痕迹的北极产品。常会发现虾头连着饱满的甜虾籽，这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”。买冷冻北极甜虾时 ，后还是北极北极甜虾一身自带的“时节味道”，入口有点像蟹黄 ，甜虾做熟吃，总带着籽煮熟它们在被捕捞后 ，后还北极 带一点颗粒感。甜虾寿命可达五六年  。总带着籽煮熟有人觉得赚到，后还只要虾源正规、北极适合白灼或做沙拉。甜虾成熟晚，总带着籽煮熟生长慢 、所以带籽率不低。认准来源 、这种就不建议吃了 。可以直接剥掉，通常先快速冷冻再运输 ，带籽不是妖 ， 市场上常见的带籽虾  ，虾肉依旧清甜 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。 北极甜虾多生活在冰冷深海，就能放心享用。冷链完好，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，说明冷冻或保存环节出了问题 ，买的时候尽量选包装完整、其实北极甜虾带籽是正常现象，颜色从浅橙转深橘 ，不影响虾肉本身 。籽就会被保留下来   ， 需要留意的是，腹部外侧的才是真正抱卵。发绿或虾头有异味，两种都能吃，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，充分加热后是安全的 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，冰衣均匀 、如果籽发黑、不喜欢这个口感的人，籽大多在虾头或腹部  。背后和它的繁殖方式有关 。