6 、南方女也能玩下入扯好的转陕面条。大约一个30克。西经搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,典面
材料:面粉300g、食油
16、泼扯7分钟)。南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ,转陕葱、西经
7、典面
11、食油辣椒粉备好 。泼扯
12 、南方女也能玩揉成光滑面团 。转陕锅下水烧开,西经姜末1汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ,将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,
4、盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙、
2、
15、蒜 、面团上刷一层油,水161g 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,开动厨师机搅揉一个程序(大约6、均匀切割成小剂子 ,捞出盛在碗内 。葱、
14、生抽、
5 、醒好的面团搓成长条状。这样就会越扯越长 。
饧好面团擀成长条状,盘子底层刷上一层油。3、拌匀即可 。锅中油烧热至7到8成热时,切好的剂子搓成圆筒状,生抽3汤匙,中间横压的部位会形成一道薄膜 ,然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
9、陈醋调配好,用擀面杖在中间横压一下。葱末2汤匙、辣椒粉码在面上。姜分别切末 ,盖上保鲜膜饧1个小时。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。蒜末2汤匙、
8、蒜 、
10、
13 、姜、水和盐放入厨师机缸里搅匀。老陈醋1汤匙
做法 :
1、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,加入面粉,
