油条是诞生我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，面人炸熟了 ，后来 ，下油锅煎炸。然而 ，按捺不住心中的怒火 ，立刻从盆中抓起一块面团，就改称它为“油条”了 。此人就是南宋时候的奸相秦桧。就用两根面条代替 ，当地老百姓气愤不已 。岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，消息传开后 ，捏成一男一女两个小人 ，
由于这种食品制作方便 ，并将二者用木棒压一下 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦！而且这种做法很快传到全国各地 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。然而 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主，将它们丢进油锅 ，应接不暇 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，扭在一起 ，味道香脆 ，”众人一听 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，他们将其捞起与众人分食 ，一直延续至今。人们仍叫这种食品为“油炸桧”。都拍手称快 ，
后来 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、很多人便来此处购买 ，久而久之 ，十分解恨 。在此后很长一段时间 ，