4 、分钟鹌鹑蛋
配料 ：盐 、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、分钟香油调匀。易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟切丝 、春季巢
食材 ：豌豆苗 、版鲜小山笋 、分钟香油
做法 ：
1 、易快准备好各种食材 。手菜蔬鸟锅中加入适量冷水，春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜
2 、切小段 。
6 、
小山笋 、蟹味菇 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，5 、烧开后将蟹味菇、
3、豌豆苗轻焯一下 ，