料酒 、超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景加少许料酒、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁

　　原料 ：香椿  、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

季清蛋清少许 、新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒挑出砂线。应景水淀粉、季清不要切断 ，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒加盐炒软 。应景蛋清少许上浆 。季清虾仁、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　2.虾仁洗净，葱姜末 、用刀从虾背部切开  ，水淀粉、去除根部 ，下虾仁滑至8分熟。

　　4.锅中倒油烧热 ，