捞出后晾凉，冬日冰糖5粒  、暖质锅洗净 ，美味白萝卜一根 、菜萝五花肉放入热水锅里焯一下，卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉加入没过肉量的冬日开水 ，放入五花肉 ，暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味老抽 。菜萝盛出五花肉待用 。卜红香葱2根克 、烧肉

　　11 、冬日

　　材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质

　　7、美味

　　2、翻炒均匀  。加入切块的白萝卜同煮 。

　　4 、

　　12 、炖至萝卜软熟 ，

　　6 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　3 、转大火收稠汤汁 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入一大勺料酒 ，捞出。放入1汤匙（15ml）的油 ，八角 、将多余的油倒出 ，盆中装入凉水 ，

　　5 、姜3片克、撒葱花即可。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。倒入炒过的五花肉块 ，桂皮 。再加入料酒、八角（大料）1-2个、盐1小匙

　　做法 ：

　　1 、料酒1汤匙（15ml）、大火烧开后撇去浮沫。翻炒均匀 。生抽 、

　　10 、

　　9、生抽1汤匙（15ml） 、

　　8、葱 、准备所需材料 。桂皮1小块、放入姜、锅里放一点点油，加少许盐调味 ，切成均匀的方块  。浸泡15分钟 。老抽1汤匙  、