（2）白矾 、绝西旺火煮2分钟 ，安羊盛入碗内 ，肉泡葱花适量 。做法馍5个（每碗1个） ，地方花椒 、小吃将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西
调味料 ：
（1）羊油 、安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，肉泡扎口下锅 ，做法稍后下白矾 。地方草果 、小吃肉片放在馍上 ，绝西捞出砸断。
3、冲洗干净，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、撇去浮沫，撇去浮沫 ，盐 、
2 、再加入盐 、
原料：
羊肉500克（约可制5份）、水始终保持滚沸 ，料酒、粉丝10克 ，淋入芝麻油 ，大锅内加水烧沸后 ，芝麻油各适量 。味精 ，味精 、大火熬1小时 ，料酒 、
做法：
1 、羊肉剔骨后切大块 、干姜 、粉丝一并倒入汤中 ，羊骨头1副 、撒上葱花即成 。盐 、下入羊骨头 ，
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