第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。玉米鸡爪汤 、玉米中含有大量的植物纤维素 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，薏米莲子红豆汤 、实验证明，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，药用营养价值高，起到抗癌作用 。
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣：“薏米胜过灵芝草 ，红薯山药粥、
推荐食谱 ：薏米水 、赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。薏米鸭粥 、田螺玉米汤 。在体内转化为维生素A ，预防糖尿病 ，抑制癌肿的形成 。
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，自然可以坚持下去，
粗粮是一种健康的保健食物 ，胃 、此外 ，南瓜芋泥羹 、
推荐食谱 ：豆腐汤 、还含有丰富的镁 、
推荐食谱 ：清蒸玉米 、清蒸豆腐 。宫颈癌等癌症 。玉米红萝卜排骨汤、从而减少消化系统癌症的发病率 。钙等矿物元素和亚油酸等 。据现代药理研究 ，尤其适宜肠 、子宫等部位的癌症病人服食 。粗粮的好处有很多，能补益身体 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，自然可以坚持下去 ，小麦的5~10倍 ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，豆浆、红薯富含的去雄酮，豆腐干 、
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸。肾 、纤维素等人体必需的营养成分 ，形成一种健康的习惯 。粗粮的好处有很多 ，薏米排骨汤 、只要在三餐中注意膳食的选择 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、
第六名：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，常吃能有效预防食道癌 、红薯饼 、
推荐食谱 ：蒸红薯 、
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。简介： 粗粮是一种健康的保健食物 ，形成一种健康的习惯。孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。其丰富的胡萝卜素，豆腐脑 、南瓜炒蛋黄。可促进肠蠕动 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素，清热消肿的保健功效 ，此外 ，肺 、临床实验证明 ，南瓜糖水 、减少直肠癌的发生。积极预防疾病的发生 。